Das klingt nach einem köstlichen und nahrhaften Gericht! Manna Brei ist ein traditionelles Gericht, das oft mit süßen oder herzhaften Zutaten zubereitet wird. Hier ist ein einfaches Rezept für Manna Brei mit Honig und Nüssen:
Zutaten:
- 100 g Manna (auch Grieß oder Griess genannt, je nach Region)
- 500 ml Milch (oder eine pflanzliche Alternative, falls gewünscht)
- 2-3 EL Honig (nach Geschmack)
- Eine Prise Salz
- 30 g gemischte Nüsse (z.B. Walnüsse, Mandeln, Haselnüsse), grob gehackt
- Optional: ein paar Früchte wie Beeren oder Äpfel zum Garnieren
Zubereitung:
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Milch erhitzen: Die Milch in einem Topf erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen. Eine Prise Salz hinzufügen.
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Grieß einrühren: Sobald die Milch warm ist, den Grieß langsam einrieseln lassen, dabei ständig umrühren, um Klumpenbildung zu vermeiden.
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Kochen lassen: Die Mischung unter ständigem Rühren auf kleiner Flamme etwa 5-10 Minuten kochen lassen, bis der Grieß aufgequollen und die Masse dick geworden ist.
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Honig hinzufügen: Den Honig unterrühren. Nach Belieben kann hier auch noch etwas mehr Honig hinzugefügt werden, je nach persönlichem Geschmack.
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Nüsse einmischen: Die gehackten Nüsse unter den Brei mischen.
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Servieren: Den Manna Brei in Schalen oder auf Tellern anrichten. Optional können noch frische Früchte oder zusätzliche Nüsse zum Garnieren hinzugefügt werden.
Dieser Brei ist besonders lecker, wenn er warm serviert wird, kann aber auch kalt genossen werden. Viel Spaß beim Zubereiten und guten Appetit!
